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  • Le forme del ferro in cucina

    Un artigianato povero ma molto vario quello legato all’utensileria da cucina in ferro. Dalla produzione degli accessori per il camino, centro dell’attività culinaria contadina, alla realizzazione di semplici oggetti, ancora oggi forme universali della tradizione rurale italiana. Il macinino da caffè è il più classico di questi strumenti. Si usava […]

  • Paglia in dispensa e in bottega

    Paglia da intreccio, per imbottire, coprire, avvolgere e rivestire. Meno noti forse i suoi utilizzi legati alla gastronomia, destinati a proteggere e conservare le riserve alimentari. Riparare dalla luce, dal calore, dall’umidità, dall’aria, dagli sbalzi di temperatura, proteggere da urti e compressioni: la paglia, di grano oppure orzo, serviva a […]

  • Frutti tipici, gelati e golosità d’estate

    L’estate, i colori della frutta matura, il gusto delle specialità più fresche e gustose. Il Piceno e tutte le Marche offrono un panorama di stupende tipicità in questo campo. Lamponi e frutti di bosco, dolci e irrinunciabili, si adattano a tutte le ricette più amate di marmellate e frutta sciroppata. […]

  • L’artigianato del legno negli utensili da cucina

    Dai piccoli laboratori allestiti dai contadini nelle stalle nascevano nei secoli scorsi semplici oggetti in legno di uso quotidiano nella cucina della casa mezzadrile. Alla base di questo lavoro quotidiano una grande conoscenza della tecnica e della materia prima. Molto spesso l’utensileria nasceva dal legno povero di scarto, e nonostante […]

  • Mestieri in bicicletta

    Fino agli Anni Sessanta, carretti, biciclette e altri mezzi di locomozione e di lavoro, a due ma più spesso a tre ruote, hanno percorso le strade di paese portando con loro abilità e competenze degli artigiani. Sulle biciclette riadattate degli ambulanti prendeva vita un autentico condensato della bottega, con i […]

  • Artigianato a colpi di martello

    Da Force e Comunanza, tradizionali centri di produzione, un viaggio alla scoperta dell’artigianato del rame, originariamente legato nel Piceno all’antica sapienza dei monaci Farfensi. Non esiste immagine tipica delle cucine di una volta, che non sia caratterizzata dai colori caldi del rame, imbruniti dall’uso e dalla fuliggine. Indimenticabile la stagnata, […]

  • I tessuti da cucina e le tradizioni della gastronomia rurale

    La grande importanza della cucina, come luogo di produzione del cibo per il sostentamento della famiglia contadina, non andava di pari passo con la cura riservata alla realizzazione dei suoi accessori, sicuramente non paragonabile all’attenzione che oggi si concede alla scelta di oggetti e complementi dell’attività culinaria. L’estrema semplicità di […]

  • Monteprandone: i codici di San Giacomo della Marca

    La biblioteca allestita da S. Giacomo della Marca per il convento di S. Maria delle Grazie a Monteprandone è tra le più studiate collezioni francescane di libri del XV secolo. Tra i motivi di questo interesse, la buona conservazione di molti dei volumi della collezione, e la connessa disponibilità di […]

  • Case di terra

    La casa di terra è un modulo abitativo primordiale ancora in uso in molte etnie contemporanee. Un aspetto del patrimonio diffuso e del paesaggio agrario ancora presente nella nostra regione, e a tutti gli effetti degno di essere salvaguardato. Esistono ancora significativi esempi, molti dei quali censiti e studiati, altri […]

  • Il Teatro del Serpente Aureo

    Costruito nel 1820 su disegno dell’architetto Pietro Maggi, presenta una pianta tipica dei teatri settecenteschi italiani “a boccascena o ferro di cavallo”, con tre ordini di palchi ed un loggione. La volta del soffitto è interamente decorata con un rosone centrale, raffigurante Apollo e le Muse e otto medaglioni con […]